Среди всех ингредиентов для приготовления пива, именно хмель стал его символом.

Гранулированный хмель - наиболее распространенная форма хмельных шишек. Для получения гранул шишки высушивают и измельчают, после чего продавливают через специальную форму. В составе хмеля есть природные смолы, благодаря которым гранулы поддерживают форму без химических связующих компонентов.

Гранулированный хмель компактнее, чем цельнолистовой, из-за чего его удобнее хранить. Благодаря своей форме сохраняет ценные свойства и характеристики в течение трех лет. Главное условие - герметичная вакуумная упаковка.

Характеристика:

Классический немецкий высокосмольный сорт хмеля горького типа. Изначально созданный в Немецком институте хмеля в Галле, Magnum выпустили в пивоваренном мире в 1980 году, и с тех пор его признали наиболее подходящим для светлых элей и лагеров, где желательна чистая горечь.

Свойства:

Хмель Magnum является горьким хмелем с высоким содержанием альфа-кислот.

Использование:

Этот хмель имеет приятный аромат и хорошо подходит для использования в различных стилях пива, включая эль, лагер и пилзнер. Его также можно использовать для обогащения вкуса и аромата в других напитках на основе хмеля, таких как сидр или крепкие напитки на основе фруктов.